por jose alfonso | Mar 30, 2017 | Programa
Música: Bésame mucho Kenny G
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Hoy, y ya con la primavera en marcha, en forma, con características de la propia estación, nos despedimos de Marzo. Un mes variopinto pero no tan en su línea como lo pintan los refranes. Marzo airoso…
Más bien lluvioso, que nos ha regalado cerca de 70 litros de rica agua y caída tras la nieve de Febrero.
Pero claro, así baja la cascada de Estenas, que se ha convertido en lugar de culto de los visitadores de montes que van a ella a disfrutar de la caída del agua, su sonido y el frescor ambiental que deja….Una gozada. No la ha visto vd.? Por favor suba, suba a Estenas que hay peregrinación pues seguro que nos tiramos otros 30 años para verla de nuevo caer así con esa desenvoltura, frescura y desenfado como lo hace.
Es miércoles, el sol a primera hora resulta algo cobarde, pero le das cuerda un par de horas y se te transforma durante una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, en un óleo impresionista y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control se encuentra Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.
Nuestras webs.
www.lasondasdelvino.blogsppot.com
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nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
www.radioutiel.es sin parar ni una fracción de segundo.
Esta mañana de miércoles no vamos a hacer un programa normal. Ya lo habrán visto en el arranque del mismo. No hemos extendido un editorial al paso de la primera canción que suena cada mañana.
Queremos aprovechar para extender la agenda del vino que ayer presentó la DO Utiel-Requena.
Extenderla porque pareciéndonos una excelente idea, el año pasado vimos pocas agendas.
Este año ayer en la presentación a la entrada del acto vimos más trozos de bollo, o trozos de torta, y/o copas de vinos que agendas en sí, aunque se repartieron posteriormente al acto, con cierta generosidad, esperemos que circulen luego.
Entrevistamos a la Secretaria del CRDO U/R Carmina Cárcel Pérez y pudimos hablar con ella de varios temas, algunos con respuestas muy standarizadas o diplomáticas. Era la primera vez que la entrevistábamos y eso siempre produce autodefensa…
No obstante interesante.
Vamos a pasarla y luego vamos a intentar transmitirles los más de 80 actos, actividades o acciones que se desarrollan en el territorio de la DO durante 2017. Un montón de actividades que debes conocer para estár al día en materia de vinos, sobre todo cultural, y socialmente.
Vamos a ello.
Pudimos dar lectura de unos 2o actos de los 80 programados. Seguiremos en sucesivos programas.
Hasta la semana próxima Amigas y amigos de las Ondas del Vino. Intentaremos irnos a Canarias pues la CECRV en lo que resta de semana celebran allí su Asamblea anual.
por jose alfonso | Mar 18, 2017 | Programa
Música Ana Mena – Ahora Lloras Tú
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Marzo ya es una realidad y en Utiel, ciudad fallera esta semana fallera, podemos disfrutar sobremanera de todo lo que a ellas les rodea. Gentes, colores, pólvora, música, comidas, cenas y disfrutar enormemente de nuestros magníficos monumentos falleros, que son para el deleite general.
En la Puerta del Sol el año pasado hubo que trasladarla de ubicación por las obras de dicha plaza, pero este año aunque raspado, hemos podido volver a su lugar habitual, con un alrededor totalmente nuevo, estructurado de forma distinta y para que propios y extraños encuentren en nuestro monumento fallero un acicate más que es su nuevo entorno.
La semana pasada dimos rienda suelta a nuestros más puros e internos sentimientos para mostrar nuestro descontento en torno lo que con la Bobal se va a hacer al encajarla en un concurso regional dentro además de un concurso ya hecho y derecho, pero sin posibilidades de que se codee con otras bobales de otros lugares, verdadero sentido de un reto de nivel para una de nuestras uvas más emblemáticas.
Hay que pensar que de tres provincias que tiene la Comunidad Valenciana, casi cada una de ellas tiene su variedad de referencia. Monastrell, Alicante, Moscatel, Valencia y Bobal, Utiel-Requena. Una situación que raramente se da en otras provincias Españolas con ese reparto y distribución.
Pero no podemos inhibirnos, malo si lo hiciésemos, pues no es la línea de trabajo de este programa, Las Ondas del Vino, en lo que ha ocurrido hace unas semanas en el concurso Monovino 2017 realizado en Madrid.
El citado tuvo lugar el pasado viernes 17 de febrero en la Escuela Española de Cata, situada en la calle de las Mártires Concepcionistas, 19, en el emblemático Barrio de Salamanca de Madrid.
Los vinos catados eran monovarietales y como marca la ley, en su defecto, con un mínimo del 85% de la variedad que le da nombre al mismo.
3 medallas de Oro para los garnachas.
2 oros para las Mencias
3 grandes oro para Monastrell
4 oros para la misma variedad Monastrell
1 oro Syrah
1 oro Cabernet sauvignon
2 grandes oro Tempranillo
4 oros Tempranillo
4 0ros Tinta de Toro
1oro Prieto Picudo
1 gran oro Albariño
2 oro Albariño
4 oros Tinta de Toro
1 gran oro Merlot
1 oro Merlot
3 oros Moscatel
5 oros Verdejo
Y… no se les queda algo en el tintero? No les parece haber oído, mejor dejado de oír, una variedad que nosotros conocemos, adoramos, veneramos, y…
Un oro variedad bobal en un vino blanco y precisamente de un vino de la Tierra de Castilla.
No sé si bailar bien o quitarme…
Dónde están ese puñado de oros o grandes oros de la variedad bobal, de esos tintos que enervan, que enamoran, que te vuelven loco, que te dejan hablando toda la tarde al lado de una copa junto al amigo con el que empezaste la botella…??
Ah!! Que no se se presentaron? Si alguno hubo de haber, un rosado y un tinto de U/R obtuvieron al menos menciones de honor… algo es algo.
Siempre la complacencia y el conformismo han adornado nuestro escudo de armas.
No es así como podremos imponer la bobal a nuestros futuros clientes o consumidores. La impondríamos con botellas de tintos de calidad, sabrosos, carnosos, golosos que asombrasen en extremo a las primeras bocas cuando los beben, y que les dejasen una huella que les hiciesen volver a buscarlos y pedirlos de nuevo…pero lo mismo están vds. Pensando lo mismo que yo.
Las muestras de lo que ocurre con nuestros vinos, las justas y torneos en los que se miden con otros caballeros de su mismo nivel y alcurnia, no parece que dejen huella.
Que sean escenas y luchas que no se olviden… más bien ni aparecen…
Pues habrá que repensar de nuevo la estrategia… esta no da la sensación de que esté funcionando…
Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da brinda un primaveral abrazo.
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Hablamos de otras cosas más, colores del vino, entrega de premios de Alicante DO Winecanting,
Hasta la semana próxima amigas y amigos de las Ondas del Vino.
por jose alfonso | Mar 10, 2017 | Programa
Música: Bebé, Ella
En honor a la mujer por el día Internacional de la Mujer
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Ha entrado Marzo y ha entrado dando buenas y sentidas muestras de lo que pretende, pasos y gestos para arrinconar al invierno que le queda menos que a un pastel en la puerta de un colegio.
Huele a pólvora, bueno a mezcla de ello y pintura en menos que canta un gallo y las gentes de las comisiones falleras empiezan a inundar con su buen garbo y mejor disposición, casales, calles y plazas.
Traen el buen tiempo en su arremolinado y hay que agradecerlo. Suerte muchachas y muchachos, que gane la mejor. Todas os lo merecéis, sólo por vuestro esfuerzo e ilusión.
Foto: Javi Villar Salinas_ En la imagen José Miguel Medina (izda.) Presidente de la DO Utiel-Requena y José Alfonso Sierra Salinas, conductor de Las Ondas del Vino
Hay dos cosas que estos días me han gustado y no gustado, y de ellas, subderivadas que también me han causado desasosiego y malestar.
Me refiero en una de ellas, al estupendo artículo que en el correodelvino.net habla de la importancia de las variedades en el 1º concurso Monovino 2017. (del que hablaremos en el próximo programa)
Un acierto de concurso pienso… y por otro lado, la derivada que ha cogido PROAVA al incluir en su concurso anual de vinos y oficial, afortunadamente, el tema de las varietales como la Bobal y Monastrell.
PROAVA que a pesar de su gran trabajo de estos años, de su historial y de su actual presidente, nuestro excelente amigo, requenense de pro, Felix Cuartero, sigue siendo un brazo más o menos mecánico de la Administración autonómica, la que haya en cada momento, y claro, le debe cada año las subvenciones y ayudas sin las cuales muy posiblemente, tendría muy recortadas, incluso podadas sus capacidades. Y eso siempre es un peaje que se paga, antes o después.
Hace años que poseen un concurso de vinos estupendo, en el que participan con profusión generalmente las bodegas que asisten a la mostra de Vins. Más de la DO Valencia y U/R, menos, mucho menos de Alicante.
Me decía el otro día precisamente Félix como un mérito puesto que él lo entendía así, que habían presentado formalmente en la Consellería la propuesta de integración en el concurso de las varietales Bobal, Monastrell y Moscatel.
Foto y composición: José Alfonso Sierra Salinas
Dada la estructura, el ámbito y las capacidades de PROAVA está maravillosamente bien el disponer de un concurso de vinos, como el que tenían y oficial además, el único de la CV, que ya es un mérito, no deja de ser un concurso de participantes en la Mostra, y como hemos dicho menguado.
Pero dar el paso de querer ofrecer un soporte apropiado para variedades como Bobal, Monastrell y no sé hasta qué punto Moscatel, me parece cuando menos un atrevimiento, y un reducir las posibilidades futuras de crear o hallar por otro lado un auténtico concurso con rango y prestigio para la Bobal y para la Monastrell y porqué no, para la Moscatel.
Y esos, deben nacer, crearse y desarrollarse en sus cunas de nacimiento, U/R y Alicante. Del Moscatel prefiero no opinar por su dualidad y diferencia entre el Alicantino y el Valenciano.
De qué se cita en un concurso a la variedad reina de la costa levantina sur, la Monastrell, si ya la gente de Alicante sólo es testimonial en el concurso clásico de la propia Mostra?
Y donde quedan las propuestas de Jumilla y Yecla ineludibles en certámenes donde la Monastrell sea convocada??
Y no digo nada de la Bobal… crear, hacer el reclamo desde Valencia de una variedad cuyas cepas crecen en el interior, en la media montaña? En tierras castellanas de Valencia y en tierras castellanas de Castilla?
Ya es tener ganas de enredar, de inmiscuir, y de hacer algo que seguramente nunca llegará a nada. Bueno mirarnos el ombligo, lo cual está muy extendido en estos lares del feliz Levante.
Para eso, mejor estarse quieto.
Pero no tanto, como que la quietud e inacción de las propias zonas, cuyo dontancredismo y silencio en este tema parece rozar a veces el de la propia muerte.
Es miércoles de una Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Radio de la Tierra del Vino, en el control Javí Villar y desde el micro José Alfonso Sierra Salinas, que les da un cálido abrazo.
Nuestras web https://www.lasondasdelvino.com
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Y por supuesto el soporte y piedra de toque de todo ello http://www.radioutiel.es sin cejar ni un segundo.
Tenemos en nuestros estudios a José Miguel Medina Pedrón, Presidente del CRDO Utiel-Requena, una suerte y un placer. Departiremos con él de todos los asuntos que interesan a sector del vino de nuestra tierra. Dejaremos la entrevista en el margen derecho de la web.
Salud amigas y amigos. Hasta la semana próxima.
por jose alfonso | Ene 2, 2017 | Programa
Pues que no se ha esperado mucho Enero. El día 2, sólo un día después de Año Nuevo así nos ha dejado nuestros alrededores.
Para disfrutar de tanta belleza estética, casi poética.
por jose alfonso | Nov 9, 2016 | Programa
Musica Keith Richards and Nora Jones/ Love Hurts
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
El día 14 de Noviembre los vinos de Utiel-Requena se presentarán de nuevo en Madrid.
Será la IV ocasión que bajo el arco de la Bobal nuestros vinos se enseñoreen o lo intenten en la capital de España. Lugar donde se producen muchas actividades, promociones, puestas de largo, presentaciones a los medios y muchas cosas más. Lugar donde se va haciendo camino al andar que eso es lo que la Bobal va haciendo hace unos años.
La DO Rueda manifiesta que este año ha superado los 100 millones de kilos. Concretamente lo dicen como que la cosecha ha sido de cifra record, unos 109 millones de kilos.
La variedad reina que es la Verdejo con el 85,08% de la producción ha sobrepasado los 93 millones de kilos.
De una superficie de más de 13.000 has a las que se les han sumado unas 442 que se incrementaron el pasado año.
Una auténtica peregrinación la que ha sufrido Rueda estos últimos 2 ó 3 años con los pleitos que a raíz de una acción realizada por el Presidente del CR el que al hacer cambios en el Comité de Cata pudo traer como consecuencia que se disminuyesen los niveles mínimos de calidad exigida a los vinos en la Cata.
Denuncias, juicios, recursos y un largo etc. Que prácticamente desembocó en la pérdida de una legislatura para la DO, la marcha de un Secretario con experiencia de muuuchos años y elecciones nuevas, que han dado como consecuencia que el seno del nuevo CR se haya manifestado que todos los acuerdos los tomarán por unanimidad.
Cosa sencilla de explicar, pero difícil de llevar a la práctica. Sobre todo por lo que es Rueda y en lo que se ha convertido.
Hoy Rueda es una perita en dulce con un poder de atracción de seducción enorme hacia muchas bodegas, empresas de otras zonas vitivinícolas del Territorio Nacional.
Fondos de inversión, negocios y todo aquello que quiere revestirse de caché y oropel. En los tiempos del ladrillo los empresarios del mismo recurrían al mundo del vino con una facilidad pasmosa. En algunas DDOOs crecieron bodegas en páramos y llanuras que no habían visto algo fuera de lo común que no fuese las ancas del caballo de don Quijote.
Verdaderas moles que crecieron como crece el decorado de una película en el desierto de Almería o en el de Mojave que desiertos son, con las diferencias pertinentes.
Todo ello decimos para dudar de que se puedan o se vayan a poder tomar acuerdos en Rueda con ese “hermanismo” que se predica, cuando fuera hay un montón de has. y territorio en blanco dispuesto a acoger todas las que sean capaces de hacer dorar el verdejo en lindas botellas de camino a cualquier país del mundo.
No sólo se muere de inanición o de enfermedad, también se puede morir de éxito.
Es un miércoles de una Mercantil, Mañana de Mercado con Noviembre reinando ya a medio gas y, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que las mañanas las lleve vd. Un poco más amables
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Ah. No olviden que en www.radioutiel.es estamos con vds. Sin perderles un minuto de vista…por decir algo!!
Salud amigas y amigos, Hasta la semana que viene!!
