por jose alfonso | Feb 23, 2023 | Programa
Música: Tina Charles/ Love to Love
Buenos días amigas, buenos días amigos,
un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Este año 2023 creo que se ha hablado más que nunca del dicho Vórtice Polar.
Un elemento que se da en la naturaleza que únicamente se suele citar en las películas de desastres climatológicos.
Como aquella que Nueva York quedó sepultada por una capa de hielo y en la biblioteca pública se refugiaron unos estudiantes manteniendo un cierto ambiente de calor quemando libros y muebles…
En condiciones normales parece que el vórtice polar se sitúa encima del polo norte en nuestro hemisferio y gira de oeste a este tan ricamente coma la rueda de una ruleta sin salirse de una cierta circunferencia…
Pero claro desde cuando hemos puesto en la balanza de las cosas de este siglo XXI a un llamado calentamiento global dando la lata de vez en cuando al vórtice y sacando de sus casillas, o mejor, de su giro circular a dicho vórtice haciendo que cree ondas que se salen de su giro normal y hala, como te mande esa bolsa de aire polar que de desprende de las molestias que le causa el calentamiento, y te toque a tu territorio europeo, americano, asiático, ya sabes un Filomenazo u otras filomenadas… que pueden helarte el corazón, decía Antonio Machado de una de las dos Españas, pues aquí de uno de los dos Polos.
Ya sabemos los volúmenes de cosecha de 2022. No los locales o comarcales, esos te hielan la memoria porque este crea estalactitas de esperar a que lleguen.
Los nacionales que son similares a los de la campaña 2021. En realidad un 1,2 % superior la última. Y parecía que las mermas nos angustiaban…
Un 5,1 % más en vinos blancos.
Un 5,9% menos en vinos Tintos y/o Rosados
Un 17,6% más en mostos
Ya saben que cosechas superiores a las de años anteriores, engordan las existencias que da gusto y sobre todo si acaso las salidas de vinos para las diversas utilidades, ayudan a ese engorde con cifras inferiores. Ahí es donde de verdad le duele a la estadística.
Las Salidas de vino para destilería con respecto a 2021
crecieron +7,7%
Para vinagrería disminuyeron el -34,6 %
En consumo
Los blancos descendieron el -4,7 %
Los tintos y/o rosados el -10,8 %
Respecto de vinos a granel el descenso fue del -55,7%
en Embotellados descenso del -1,6%
Y en el consumo interanual
el descenso fue de -8,2%
Y en consumo per cápita el descenso fue del -8,7%
Y para más inri el capítulo de Exportación que raro es el año que no nos salva en los últimos 20, resultó en este interanual de diciembre de 2022
de un descenso en la UE del -13,4%
en países terceros un descenso del -4,9%
que sumadas ambas cifras dan un descenso sobre el 2021 de -11,2%
Pocos resúmenes editoriales traigo yo hasta las Ondas del Vino tan canallas como este, pero no es oro todo lo que reluce.
Estos son nuestros poderes del 2022 y con ellos hemos de jugar la partida de 2023 que nos espera. No dijo algo así el Cardenal Cisneros?
Arabako Mahastiak podrá vender sus vinos etiquetados así. Parques eólicos en Jérez.
por jose alfonso | Feb 6, 2023 | Programa
Música: Cristian Castro/ Azul
Buenos días amigas, buenos días amigos, un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del río Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Justo en un lugar, donde dicen que el bosque abraza al viñedo, cierto, pero sin ser yo bosque, no es menos cierto que también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.
Hay veces que la frase de los árboles no te dejan ver el bosque se hace realidad.
Y precisamente aquí en Tierra Boabdil que ha creado y cultiva un slogan turístico, quiere ser que dice: “donde el bosque abraza al viñedo”. Por fuerza tenemos que ver el bosque.
Lo mismo es el bosque el que te impide ver a los árboles, dando la frase por invertida. Resulta ser la masa tan enorme, tan densa, tan importante que difícilmente la diseccionamos para ver las unidades.
Yo, como vds. comprenderán, para estar un poco al día en el complejo, variado y rico mundo vitivinícola, veo todos los días bosques de noticias, vamos por un tubo.
Y esta semana entre tanto bosque me ha parecido ver unas unidades sueltas de árboles, de noticias que me han hecho meditar mucho.
Y ha sido este ejemplar: Campo Viejo no renovará todos los contratos de uva vencidos en 2022 por la crisis de existencias
El principal comprador de Rioja garantiza por ahora solo las entregas a viticultores con acuerdos plurianuales y las limita a un máximo del 85%
Y luego esta otra…Los viticultores insisten en reclamar ayudas públicas para destruir uva y vino
Las organizaciones agrarias acogen como un mazazo el recorte anunciado por Campo Viejo y temen una vendimia crítica.
Como escarpias se me han puesto los pelos.
Si además continuas encontrando…Las últimas noticias en el sector vitivinícola de Rioja llegan desde la bodega que mayor volumen de uva y vino mueve en la denominación. El grupo Pernod Ricard Winemakers Spain (AGE, Campo viejo e Ysios) ha informado a sus viticultores proveedores que para esta próxima vendimia baraja la posibilidad de recoger solo el 85 por ciento de la producción de uvas tintas, lo que equivale a 5.525 kilos por hectárea.
Tal como ha confirmado el grupo vinícola a NueveCuatroUno, estos rendimientos se mantendrán para la cosecha de 2023 al margen de las normas de campaña que fije el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, que todavía no ha anunciado qué camino tomará en esta vendimia: «Hemos planteado ser más restrictivos en el rendimiento de las uvas tintas que el rendimiento que establezca el Pleno del Consejo».
Muchos dirán que qué tenemos nosotros que ver con los de Rioja…
Pues a lo peor más de lo que parece.
Saben aquello de la mariposa?’
«El aleteo de las alas de una mariposa se puede sentir al otro lado del mundo». Este proverbio chino es el origen, junto a las investigaciones del matemático y meteorólogo Edward Lorenz, de una de las más cinematográficas teorías físicas: el efecto mariposa.
“El batir de las alas de una mariposa puede provocar un huracán en otra parte del mundo”… Con esta simple frase podemos resumir en qué consiste el efecto mariposa. Pequeñas acciones capaces de generar grandes cambios, positivos o no. Esta idea sacada de la física y de la” idea del caos” también puede aplicarse al campo de la psicología.
Todos nosotros, de algún modo, estamos batiendo nuestras alas invisibles de forma constante imitando el efecto mariposa. Pensemos en ello durante un instante. A veces, un pequeño acto de bondad puntual puede propiciar un cambio formidable en otras personas. A su vez, una palabra dicha en el momento preciso a un compañero de trabajo, un amigo o un desconocido, puede también dar forma a un cambio de mentalidad que fluye hacia el progreso o a un avance en positivo.
Un movimiento en Rioja puede perfectamente sin proponérselo, transmitirse a Navarra o Ribera del Duero y así por efecto simpático llegar a impregnar el mundo del Vino. Si en Rioja no renuevan contratos, si en Rioja van a eliminar parte de la cosecha… Si en Rioja van a coger solo el 85 %… Si…si.. eso es las alas de la mariposa batiendo.
Hablamos también del varapalo de la UE a Arabako Mahastiak y del anuncio de vinos de reserva de Valdepeñas tan ridículo que están haciendo en TV.
por jose alfonso | Nov 3, 2022 | Programa
Música: My Baby Just Care for me/Natalie Cole
Buenos días amigas, buenos días amigos, un día más, vuestro acompañante y amigo José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…
Las Ondas del Vino.
Puedes sintonizarnos en el 107.7 de la FM de Radio Utiel.
O… Por streaming a través de radioutiel.es
Nos encontramos en Utiel, a orillas del Magro y rodeados de Viñedos y Bosques
Justo en un lugar, donde dicen que el bosque abraza al viñedo, no seré yo quién lo niegue, pero no es menos cierto que quien les abraza a vds. soy yo, como cada miércoles, si me lo permiten.
Hablamos de Rioja y Rioja Alavesa, Viñedos de Álava, Arabako Mahastiak y la publicación en el BOE de la DO aprobada por el Gobierno Vasco, El CR DOca Rija presentará correspondiente recurso.
Rias Baixas debaten sobre la importancia de su mercado exterior.
por jose alfonso | Abr 9, 2021 | Programa
Música: I Shall Be Released / Nina Simone
Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo…
Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.
Estamos en Abril. Hemos dejado atrás el Invierno, la Semana Santa, las Pascuas, siguen detrás las vacunas, y no hay forma de dejar atrás el coronavirus.
Es perder el tiempo recordar aquí que lo de tropezar en la misma piedra es consustancial al género humano.
Llevamos un sube y baja con el tema de la pandemia. Vienen Navidades, a ver si podemos echar una mano a la hostelería…, subida de los contagios… Vienen Semana Santa y Pascuas, como no sales aunque sea al campo de tu propia comunidad…, no hay procesión, voy al templo al menos, final de la copa del Rey, Bilbao y Real Sociedad, no hay gente en el campo, pero en la despedida y en regreso…, subida de los contagios…
Ay madre dos años sin verano, qué barbaridad, la hostelería se las está viendo muy mal…aunque sea a la playa de tu ciudad, cómo no vas a salir,
Adios verano adiós que decía el dúo dinámico y… los contagios suben.
Y a todas estas, cuantos llevaremos vacunados? el 30 el 40 % y lo mismo estoy siendo optimista…
Que se pongan en cola de nuevo los vacunados, en Enero que se les habrá pasado el efecto de la primera y habrá que ponerles una segunda…
Esto va a ser el cuento de nunca acabar.
Por eso vamos a hablar de clima y vinos. Fuera!!
Parece que esta semana de Abril, retorna un rabotazo de frío, que déjalo venir!!, ahora que no es que está en riesgo la almendra por su tamaño y desprotección del cáliz de la flor, es que las primeras yemas de nuestras vides, están sacando pecho y saliendo de su borra o algodón protector y jugándose el tipo sin miedo.
Puede ser o un aclareo o un desastre, que el frío no es tan selectivo como el granizo, cuando dice que no hay manta todos los pies se quedan heladitos, y no te digo de lo que hay a continuación subiendo…
El tema de Viñedos de Álava está tomando unas proporciones que no me gustan y con ramificaciones y reminiscencias que bien pudiera ser que nos acordáramos después del poco sentido común mostrado ante este asunto.
Parece de todo punto lógico que el CRDO Ca Rioja se oponga al tema por razones que no hace falta explicar.
Tampoco es difícil pensar que el Gobierno de la Rioja muestre su disconformidad planteando todas las reclamaciones y recursos posibles…, pero hay una serie de entidades que yo no voy a nombrar, pues se han desvelado sus nombres per se en los medios y cuyo paso adelante puede que a no mucho tardar tenga que ser vuelto atrás.
Viñedos de Álava, Arabako Mahastiak, a poco que se esfuercen en Bruselas tendrán que otorgar el beneplácito para que tenga su propia DO.
Y si no al tiempo. Y luego, con la DO bajo el brazo llamarán a muchas puertas solicitando la entrada en ciertos clubs…van esas puertas a dar portazo por el hecho de que chirrien, o estén enrabietadas??
Tendrán que obrar con las leyes en la mano y franquear el paso les guste más o les guste menos.
Luego a qué viene ciertas poses para sacar del tiesto los textos legales, aunque se llamen pies?
Feliz arranque de Abril amigas y amigos…
Es miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. En casa seguimos, al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
También hablamos de: Salón de los mejores vinos de España en IFEMA organizado por Peñín Noviembre 2021. Enocidio en Terres del Alfonrins. Renovación en la Interprofesional y el CR de Rioja.
por jose alfonso | Feb 23, 2020 | Programa
Buenos días amigas y amigos.
Desde Tierra Bobal, donde el bosque abraza al viñedo, Anerai!! Bienvenidos!! a un nuevo programa de Las Ondas del Vino
Música: Bruno Lomas/ Amor amargo.
Seguimos podando el viñedo esperando que algún día aparezcan, se muestren, lleguen y permanezcan un buen rato esas nubes que éste 2020 no sabemos ni la pinta que piensan tener.
Altas, bajas extendidas, abombadas, atoradas, grisáceas, negras y amenzantes…bueno, lo mismo vienen a lunares y traen aguas dulces y saladas al mismo tiempo. Mientras no la traigan con cubitos, es suficiente.
Más de una vez me quedo pensando que va a ocurrir con el modelo de poda que por moda… a la francesa quizá, o a la productiva mejor?? se ha impuesto de una forma diría que tan rápida o más que el corona virus, que ya ocupa muchas portadas y muchos cuerpos de noticias, desde luego de forma preocupante y desgraciada en muchos casos.
Decía que… pienso en el tipo de poda que se ha impuesto, si tras el trabajo de 11 años de duración que ha emprendido el CRDO U/R en el marco del Innova Bobal, selección clonal incluida etc., etc. una vez decididos los clones poco productivos, de grano menudo, con buena intensidad colorante, una reacción adecuada a la maduración perfecta y completa… quién va a plantar este tipo de desarrollos genéticos que se han buscado para elevar el nivel de calidad del Bobal hasta límites insospechados? Quién??
Porque podarlos a doble guyot con uvero en diagonal, para más estilo opart, también te digo yo que sí, que nos vamos a cubrir de gloria divina.
Aunque en el mundo del vino están pasando muchas cosas que hacen pensar que… la despoblación? la españa vaciada? los precios bajos de hace 30 años?
No, no, no la realidad es otra.
Las dos Denominaciones de Origen más insignes que hay en nuestra España sufrida, Cava y Rioja, lugares donde el dinero, la renta de los agricultores, la sociedad que las constituye ha disfrutado el 90% de las cosechas de una estabilidad económica envidiable, e-n-v-i-d-i-a-b-l-e con todas las sílabas remarcadas.
Y qué tenemos ahora?
Pues en el mundo del Cava, que hemos dado paso a dos grupos internacionales económicos, uno alemán y otro americano, por colocarles una matrícula, que lo más cercano de sus raíces a las raíces del viñedo, en el caso del cava, se encuentran a miles de kilómetros de distancia.
Y en el otro que es Rioja, no es que la distancia sea mucha, pero alentado desde la política el afán de acaparar una parte del prestigio y el deseo de hacerse con el mando de un proyecto vitivinícola como la zona Alavesa de Rioja, se está a punto de entrar en una guerra vitivinícola gentes y empresas de un lado y otro de la línea administrativa que divide una frontera: La rIoja y el País Vasco.
De momento la herramienta que ha hecho de palanca de la política, ABRA, Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa, ya ha tenido su primer arañazo, 7 bodegas de la misma abandonan dicha asociación porque desean seguir permaneciendo en Rioja Alavesa y no terminan de creer en el nuevo invento de Arabako Mahastiak, Viñedos de Álava.
Rasgadura y a seguir observando. El gusto que les habrá dado a los que mueven la palanca que 7 del grupo les diesen la espalda…
Pues eso, vigilantes, atentos y certeros y sin casi respiro han dado el palo en la mesa sin que nadie se hubiese percatado. Anda, anda…!!!
Es miércoles, en una neblinosa y fresca mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es en FB en la cuenta de radio utiel. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.
Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…
